A flexible farali sweet
Rajgira sheero can be made with ghee, milk or water, jaggery or sugar, and nuts. Choose the version that fits your family’s vrat practice.
રાજગરાનો શીરો ઘી, દૂધ અથવા પાણી, ગોળ અથવા ખાંડ અને સૂકા મેવા સાથે બનાવી શકાય છે. તમારા પરિવારના વ્રતને અનુકૂળ રીત પસંદ કરો.
Ingredients સામગ્રી
- ½ cup rajgira flour½ કપ રાજગરાનો લોટ
- 2 tablespoons ghee; 1½ cups milk or water2 ટેબલસ્પૂન ઘી; 1½ કપ દૂધ અથવા પાણી
- Jaggery or sugar to taste; cardamom; chopped nutsસ્વાદ પ્રમાણે ગોળ અથવા ખાંડ; એલચી; સમારેલા સૂકા મેવા
Steps રીત
- Roast rajgira flour in ghee over low heat until it smells nutty.ધીમા તાપે રાજગરાનો લોટ ઘીમાં શેકો, સુગંધ આવે ત્યાં સુધી.
- Warm the milk or water separately and add it gradually while stirring.દૂધ અથવા પાણી અલગથી ગરમ કરી હલાવતા હલાવતા ધીમે ધીમે ઉમેરો.
- Add jaggery or sugar, cardamom, and nuts. Cook until glossy and soft.ગોળ અથવા ખાંડ, એલચી અને સૂકા મેવા ઉમેરો. નરમ અને ચમકદાર થાય ત્યાં સુધી રાંધો.